Trápí vás škytavka?

Prý v těchto letních dnech, po konzumaci sladkostí a dobrého mlsání trápí lidi škytavka více, než ve chladnějších dnech. Nevím, jestli je to pravda, ale říká se, že, je to úplně jedno, i když s trávením souvisí. Škytavku může způsobit alkohol, rychlá konzumace jídla, příliš sladké, nebo tučné jídlo a špatné trávení. Ve většině těchto případů trvá jen chvíli a sama odezní. U většiny lidí trvá záchvat škytavky jednu až dvě minuty. Zvuk, který při škytání vydáváme, vzniká tak, že se při křečovitém stahu bránice současně uzavře oblast hrtanu. Jde o podráždění bránice. Škytavka je vlastně mimovolní svalová křeč.

Neúčinnější  a nejrychlejší pomocí je napití se chladné perlivé vody. Ta vyvolá říhání a potlačí škytavku. Také pomůže meditace na zklidnění bránice - soustředit se na svou oblíbenou písničku a v duchu si ji zazpívat apod. Zadržte na dvacet až třicet vteřin dech, vydechněte, nadechněte se a tento postup několikrát opakujte.

Já si myslím, že s určitostí pomůže stimulace polykacích nervů. Dosáhneme toho, když nakapeme pár kapek octa na kostku cukru a necháme rozpustit v ústech. Rada našich babiček - malá lžička hořčice, podržet v ústech a pomalu spolknout. :)  

 

 

                             

         Jak nepřibrat na dovolené 

                                            s      ALL INCLUSIVE 

 

Ztráta kontroly nad jídlem

Pro mnoho lidi se může stát dovolená, s touto formou stravování, noční můrou. Nepřeberné množství jídla, sladkých pochutin, alkoholických nápojů, a to po celou dobu pobytu neustále k dispozici.

Den začíná vydatnou snídaní, pokračuje dopolední svačinkou u bazénu, bohatým obědem, obvykle také odpoledním snackem u baru a končí královskou večeří o několika chodech. V průběhu dne není opomíjen ani „kvalitní“ pitný režim v podobě míchaných alkoholických nápojů, drinků, piva či vína. Takové týdenní hodování dokáže napáchat pěknou neplechu s vaší váhou!

Lidé jsou naprosto odpojeni od svého těla. Potlačují v sobě pomyslný obranný mechanismus, který jim říká A DOST, UŽ STAČILO!!

Vyzkoušejte všechno, ale s mírou!

Na druhou stranu, léto je jedno z nejhezčích období v roce. Proč si ho tedy neužít se vším, co k tomu patří, tedy i s jídlem! Že to není možné? Určitě to jde. Chce to jen přemýšlet a naslouchat svému tělu.

Zde je 5 základních pravidel, díky kterým si užijete dovolenou i vy, a to bez toho, aniž by se ručička na vaší váze posunula doprava.

Pravidlo č. 1 » snídejte sladce

Všimli jste si, že jižanské státy, ale i naši sousedé Rakušané nebo Němci preferují sladké a bohaté snídaně? Podle mě jde o skvělý návyk, který sama u sebe praktikuji už nějaký rok.

Po ránu náš organismus potřebuje přijmout dostatek energie, aby mohl správně fungovat během celého dne. Pokud si tedy na vaší dovolené dopřejete hned z rána pokrmy, jejichž převažující složkou je více jednoduchého cukru, tak se nic zásadního neděje. Do večera máte totiž dostatek času na to, abyste přijatý kalorický příjem spálili. Vydatnou snídaní navíc předejdete „vlčímu hladu“, který se dostavuje v odpoledních a večerních hodinách.

Optimální snídaně je taková, jejíž obsah tvoří komplexní, chcete-li složité sacharidy. Může se jednat o kombinaci ovesných vloček nebo kukuřičných lupínků, doplněných ovocem a kvalitní bílkovinou v podobě mléka nebo mléčných výrobků. Takovou snídani může na dovolené doprovázet také sladký Croissant, koláč, příp. jiné sladké pečivo typické pro danou destinaci.

Pravidlo č. 2 » využijte možnosti obědů a večeří k tomu, abyste se kvalitně najedli

Pokud trávíte dovolenou u moře, pak by bylo téměř hříchem neochutnat místní speciality, a to zejména ryby. Nikdo neumí připravit plody moře tak dokonale, jako přímořské státy. Využijte této příležitosti!

Ryby v sobě obsahují kvalitní omega 3 mastné kyseliny, které jsou zdraví prospěšné. Jestliže to je jen trochu možné, dejte si rybu každý den, a to buď na oběd, nebo k večeři. K tomu nezapomínejte na vhodnou přílohu, nejlépe ve vařené podobě. Italové skvěle připravují těstoviny, Španělé jsou zase mistři v přípravě rýže. Zvolit lze cokoli. Ke každému jídlu neodmyslitelně patří zelenina a ta středomořská je obzvláště pestrá a výtečná na chuť. V konzumaci zeleniny se nijak neomezujte. Zařazujte ji ke každému jídlu.

Pravidlo č. 3 » když máte chuť na sladkou tečku po hlavním jídle, tak si ji dopřejte

V hotelových restauracích bývají zpravidla nemalé koutky vyčleněny sladkým pokrmům. Pokud máte po hlavním jídle chuť na nějakou sladkost, tak si ji dopřejte, a to ať už v podobě malého kousku zákusku, kopečku zmrzliny nebo porce ovoce.

Jestliže sníte sladkost společně s hlavním jídlem, pak je velká pravděpodobnost, že se s tím vaše tělo vyrovná daleko lépe, než kdybyste si ji dali s určitým časovým odstupem po hlavním jídle. Důležité však je nechat svému organismu dostatek času (minimálně 2 až 3 hodiny) na to, aby zpracoval veškeré přijaté jídlo. Během této doby nekonzumujte další pokrmy.

Pravidlo č. 4 » hlídejte si přísun alkoholických nápojů během dne

Někteří lidí mají v oblibě trávit čas u hotelového baru, kde si neomezeně popíjí celý den a z alkoholového opojení se dostávají možná v den svého odjezdu. Nejsem zastáncem naprostého abstinování, přesto však tento přístup nedoporučuji aplikovat. Kromě toho, že je alkohol zdrojem prázdných kalorii, dokáže také pěkně podráždit naše chuťové buňky a vyvolat rychlý hlad.

Omezte proto míchané alkoholické nápoje, nebo tvrdý alkohol. Dejte přednost raději kvalitnímu vínu, nebo vinným střikům, které působí v přiměřeném množství na náš organismus blahodárně.

Pravidlo č. 5 » nezapomínejte na pohyb

Říkáte si, že dovolená je především o odpočinku? Souhlasím s vámi. Co takhle ale odpočívat aktivně? Pohyb by neměl být opomíjen ani v době vaší dovolené. Nemusíte přitom běhat kilometry nebo trávit čas v hotelové posilovně. Bohatě postačí pravidelné plavání, delší procházka po pláži, beach volejbal, chůze po schodech do vašeho pokoje. Nestyďte se zapojit do sportovních animačních programů, zacvičte si aqua aerobic v bazénu. Po večeři si jděte zatancovat nebo se projděte.

Možností se nabízí spousta. Důležité je neležet celý den! Pamatujte na to, že příjem se musí rovnat výdeji. Pokud tedy budete sami sobě věnovat několik minut denně, pak se nemůže stát, že přijedete z dovolené s váhovým nárůstem.

Jídlo jako požitek

Jsem přesvědčená o tom, že dovolenou, s jakoukoli formou stravování, lze přežít bez toho, aniž byste museli po návratu domů řešit svou váhu. Chce to jen naslouchat svému tělu.

V každém případě buďte uvážliví a přemýšlejte nad tím, CO JÍTE. Naložte si jen takové množství jídla, které skutečně sníte. Jezte pomalu, nehltejte! Jídlo si naopak vychutnávejte. Vaše hlava vám pošle v určitý okamžik jasný signál o tom, že jídla již bylo dost. Ignorace tohoto znamení vede k přejídání. Řešení je tedy ve vaší hlavě a je jen na vás samotných, jakou cestu si zvolíte. Nezapomínejte na pitný režim! Pijte během dne i během jídla. Před každým jídlem vypijte  sklenici čisté, nebo jemně perlivé vody.

zdroj internet/ Pavlína Vaculíková - blog/12.7.2016

 

Okurková sezóna :)

Co můžete udělat s okurkou doma i jinde - okurka - skvělý pomocník v domácnosti - výborná pochutina - zdravotní vzpruha

Britové mají své okurkové chlebíčky. U nás je tradicí okurkový salát, oblíbili jsme si osvěžující okurkovou limonádu. Pak snad ještě známe, my ženy, masku na obličej. A dál? Napadá vás ještě další využití oblíbené salátovky?

Nápady:

Začneme těmi neobvyklými, pak se dostaneme k těm, které už možná znáte a dají se čekat - v  podobě péče o tělo nebo ke konzumaci.

1. Místo gumy

"Gumová" slupka okurky může skutečně jako guma fungovat. A nejenom na papíře, ale i na stěně či na nábytku, když vám je v záchvatu kreativity pomalovaly děti. Postižené místo přejíždějte neoloupanou okurkou a uvidíte, jak "umění" začne mizet. Pozor, opatrně, gumujte skutečně jen tou suchou slupkou, vytlačit šťávu je nežádoucí.

2. Vyleští boty

Stejně jako v domácnosti vám pomůže okurka udržet v pořádku i boty. Lépe funguje na hladkých kůžích, ideálně na lakýrkách, ale prospěje jakékoliv obuvi. Výsledkem je nejenom lesklý povrch, ale taky odolnost vůči vodě.

3. Vrzající panty

Okurka vám může zachránit nervy, pokud vám doma vržou panty u dveří a nemáte po ruce olej ani jinou "kuchyňskou" náhradu - kus mýdla. Prostě řezem okurky přejeďte po dveřních závěsech a drásavý zvuk zmizí. Aspoň na tak dlouho,  než si doběhnete do obchodu pro kutily.

4. Mlha v koupelně

Zamlžuje se vám zrcadlo? Přejeďte kouskem okurky po jeho povrchu a do pár vteřin bude jeho povrch úplně čistý. A co víc, už se nezakalí. Kromě jasného pohledu budete odměnění i  vůní, připomínající lázně - součástí mnoha kosmetických přípravků není okurka nadarmo! Pokud jste předtím měli zrcadlo aspoň průměrně čisté, klidně pak může použitou okurku sníst.

5. Levný úklid

Vodovodní kohoutky, umyvadla, nerezové výrobky a zařízení - to vše vám  okurka pomůže udržet čisté a ve vysokém lesku. Dílek - a ano, stačí vnitřní strana oloupané slupky -  nejenže odstraní stopy vodního kamene a nečistotu, ale také vše krásně vyblýská. Nezanechává skvrny, a to dokonce ani na vašich rukou a prstech!

6. Slimáci na zahradě

Tady je okurka doslova k nezaplacení! Nakrájejte kousek na starou plechovou koláčovou formu a položte do záhonku. Šťáva z okurky chemicky reaguje se sloučeninami z hliníku, z nichž se forma skládá, a tato látka slimáky odpuzuje. Přitom lidské smysly o ní vůbec neví. Pokud nemáte formu, zkuste jiný předmět  z hliníkové slitiny. Slimáci budou vaše záhonky opouštět smykem!

7. Dodá energii

Zapomeňte na kávu, vzpruhu vám dodá okurka už svou pronikavou, svěže letní vůní. Energii pomůže dodat díky celé sadě vitamínů B (jsou dobré na nervy!) a uhlohydrátů. Její vliv vydrží dlouhé hodiny. Je to mimo jiné i kvůli vysokému podílu vody (a tím pádem mimořádně nízkému množství kalorií). Dehydratace totiž způsobuje únavu a výzkumy ukazují, že až 40 % lidí málo pije.

8. Zahání hlad

Vysoký podíl vody už jsme zmínili. I když jí sníte celou - a to může být dobře půl kila - dostanete do sebe pouhých 335 kJ, a přesto vám zaplní žaludek. Taky obsahuje kyselinu listovou, vitamín C, vápník, draslík, železo, fosfor a zinek. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá okurka organismu vypuzovat škodliviny. Pročišťují krev, zažívací trakt i ledviny a  tím se ideálně hodí k  dietám a detoxu.

9. Odstraní kocovinu

Chcete se vyhnout kocovině a bolesti hlavy? Než půjdete spát, snězte kus okurky, tak velký, jak vám žaludek dovolí. Obsah soli a elektrolytů a dokonce cukru (právě ten v těle po zpracování alkoholu chybí) doplní vše, čeho se tělu nedostává, a navíc náležitě zavodní, aby se alkoholové zplodiny rychleji vyplavovaly z těla.

10. Osvěží dech

Po aromatickém jídle nahradí žvýkačku nebo bonbóny. Stačí jazykem přimáčknout plátek okurky k patru a podržet jej tam zhruba půl minuty. Příjemná změna zaručená!

12. Zapudí stres

Potřebujete relax s koupelí a masáží? Neztrácejte čas, zvládnete to doma. Nakrájejte celou okurku i se slupkou a hoďte do hrnce s horkou vodou. Uvolněná pára vás nabije nejen duševní svěžestí, ale osvěží i pleť na obličeji. Stačí přehodit přes hrnec ručník a nechat působit. Zchladlou vodu pak vylijte do vany - využijete ji k energizující koupeli.    

                                             10.7.2016

 

Smažená cuketa v pikantním těstíčku se sýrem

Suroviny

1 střední cuketa

3 lžíce hladké mouky

2 lžíce solamylu

2 vejce

4 stroužky utřeného česneku

lžička sojové omáčky

špetka chilli

sušený tymián

100 g strouhaný sýr

sůl

pepř

olej na smažení

perlivá voda na zředění

pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Posolíme a necháme chvíli odležet.
  2. Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr dáme nakonec.
  3. Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít hustotu, aby na cuketě drželo.
  4. Smažíme na oleji dorůžova. Hotové dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Kontakt

Poezie - šálek kávy " U Divíška" patriciahlavsova@centrum.cz